Süß-salziges Frühstück

Zwei stück Feingebäck, ein halbes Baguette, Butterkekse, lokale Konfitüren und Honig, frisch gepresster Orangensaft, Quark, Auswahl an Wurst und Käse.

Aperitif-Platte

Eine Flasche Crémant, Wurstauswahl, Essiggurken, Gemüse, hausgemachte Quarksoße, Brot.

Große Aperitif-Platte

Eine Flasche Crémant, Wurstauswahl, Essiggurken, Gemüse, hausgemachte Quarksoße, Brot und zwei Käsesorten nach Wahl (Munster, Ziegenkäse, Abondance oder Morbier)

Grillpaket (Barbecue)

Zwei Salate nach Wahl (Kartoffel-, Karotten-, Reis-, Nudel- oder Taboulésalat), ein Rindfleischspieß, ein Geflügelspieß, zwei Würstchen (Weißwurst, Merguez oder Chipolata). Kinderportion: Zwei Würstchen und die von den Erwachsenen gewählten Salate in kindgerechter Menge. Grill und Holz stehen an der Hütte bereit.

Heiße Steinplatte (Pierrade)

Auswahl an Fleisch für den heißen Stein, Bratkartoffeln, grüner Salat und Soßen. Gerät steht in der Hütte zur Verfügung.

Raclette

Vier Käsesorten (von der Fromagerie de Fraize), Wurstplatte, gekochte Kartoffeln, Essiggurken, Zwiebeln, Champignons. Vegetarische Option möglich. Raclette-Gerät steht in der Hütte zur Verfügung.

Crêpes-Abend

Crêpeteig, Schinken, Speckwürfel, geräucherte Forelle, Champignons, Zwiebeln, geriebener Emmentaler, Natur- und Dillsahne. Schokocreme, Konfitüren und Zucker. Crêpe-Gerät steht in der Hütte zur Verfügung.

Regionale Spezialität

Bratkartoffeln, geräuchertes Schweinefleisch, grüner Salat.

Pinot Gris, Pinot Noir oder Pinot Rosé

Crémant brut (Cuvée aus Pinot Auxerrois, Riesling und Chardonnay)