Deux viennoiseries, une demi-baguette, petits beurres, confitures et miel locaux, jus d’orange fraîchement pressé, fromage blanc, sélection de charcuteries et fromages.

Assortiment de charcuteries et fromages, cornichons, légumes, sauce fromage blanc curry échalotes, pain

Assortiment de charcuteries, cornichons, légumes, sauce fromage blanc curry échalotes, pain.

Assortiment de viandes à pierrade (porc, poulet et boeuf), pommes de terre grenaille, salade verte et sauces. Appareil à pierrade-plancha à disposition à la cabane.

Quatre sortes de fromage (Fromagerie de Fraize), un plateau de charcuteries, pommes de terre cuites, cornichons, oignons, champignons. Possibilité de raclette végétarienne. Appareil à raclette à disposition à la cabane.

Pâte à crêpes, jambon, lardons, truite fumée, champignons, oignons, emmental râpé, crème nature et à l’aneth. Pâte à tartiner, confitures et sucre. Appareil à crêpes party à disposition à la cabane.

3 fromages (Abondance, Beaufort et Comté), 20cl de vin blanc, une baguette et salade verte

Pommes de terre rôties, viande de porc fumée, salade verte. Spécialité vosgienne.

Spaghettis sauce bolognaise maison (boeuf et porc)

Filet mignon de porc accompagné d'une sauce aux chanterelles et d'un écrasé de pommes de terre

Saumon, poisson blanc et gambas, sauce à la crème et gratiné au four, accompagné d'un riz safrané

Escargots de pâte brisée farcis à la viande de pot au feu avec une sauce brune aux champignons, spécialité typique d’Alsace.

Vigneron alsacien Henri Klee

Vigneron alsacien Henri Klee

G.H MUMM Brut - Cordon Rouge

Foie gras maison et sa confiture de figues - Houmous au thon - saumon fumé - cake au jambon et gruyère - roulés au jambon et Saint Môret - crudités - pain aux céréales - beurre - fromage - mousse au chocolat ou pannacotta au coulis de framboises ou salade de fruits frais

Foie gras maison, chutney de figues et toasts ou Cassolette de noix de Saint-Jacques et crevettes - Veau marengo avec spätzle maison ou Duo de poissons, gambas et noix de Saint-Jacques et riz safrané - Mousse au chocolat ou pannacotta coulis de framboises ou salade de fruits frais accompagnée de bredeles (petits gateaux alsaciens) Suggestion pour les enfants: Emincé de volaille à la crème et riz Mousse au chocolat ou pannacotta au coulis de framboises ou salade de fruits et bredeles.