Zoet-hartig ontbijt

Twee viennoiseries, een half stokbrood, petit-beurre koekjes, lokale confituur en honing, versgeperst sinaasappelsap, plattekaas, selectie fijne vleeswaren en kazen.

Aperitiefplank

Een fles crémant, brood, assortiment fijne vleeswaren, augurken, rauwe groenten, en huisgemaakte plattekaassaus.

Grote Aperitiefplank

Een fles crémant, assortiment fijne vleeswaren, augurken, rauwe groenten, huisgemaakte kwarksaus, brood en twee kazen naar keuze (Munster, Geitenkaas, Abondance of Morbier).

Barbecue

Twee salades naar keuze (aardappel-, wortel-, rijst-, pasta- of tabouleh), één spies rundvlees, één spies gevogelte, twee worstjes (wit, merguez of chipolata). Kinderformule: Twee worstjes en aangepaste portie van de gekozen salades van de volwassenen. Barbecue en hout aanwezig bij de hut.

Steengrill (Pierrade)

Assortiment vlees voor de steengrill, geroosterde aardappelen, groene salade en sauzen. Steengrilltoestel beschikbaar in de hut.

Raclette

Vier soorten kaas (van Fromagerie de Fraize), een plank met vleeswaren, gekookte aardappelen, augurken, uitjes, champignons. Vegetarische optie mogelijk. Raclettetoestel beschikbaar in de hut.

Crêpe-avond

Crêpedeeg, ham, spekblokjes, gerookte forel, champignons, uien, geraspte emmental, gewone room en dille-room. Chocoladepasta, confituur en suiker. Crêpetoestel beschikbaar in de hut.

Streekgerecht

Geroosterde aardappelen, gerookt varkensvlees, groene salade.

Pinot Gris, Pinot Noir of Pinot Rosé

Crémant brut (druiven: Pinot Auxerrois, Riesling en Chardonnay)